每個Hermès包的工藝使生產過程緩慢而艱苦。有些手袋需要幾天的時間來生產，因此，需求遠遠大於供應，這使它們成為市面上最高檔的手袋。這種無與倫比的品質和稀有性使每個Hermès包成為收藏家的作品，但有些包將這種排他性帶到另一個層次。我們挑選了一些我們最喜歡的稀有和限量版，會讓任何收藏家著迷。
喜馬拉雅柏金包被譽為Hermès系列的終極補充。它之所以能成為“手袋的聖杯”，關鍵在於其材料的卓越品質和製作工藝。尼羅ticus鱷魚皮採用絕密方法染色，達到灰色、棕色和白色的微妙層次，讓人聯想到同名地區的山脈。 2017年，一款磨砂尼羅提科斯喜馬拉雅鱷魚鉑金包打破了拍賣史上最昂貴包的世界紀錄，鉑金包表面鑲有鑽石。據預測，這些作品的價格將繼續上漲，使Hermès喜馬拉雅成為比黃金更好的投資。
這款迷人且極其稀有的柏金20 Sellier專為少數VIP客戶設計，仿造了巴黎圣奧諾雷街24號(24 Rue de Faubourg Saint Honore Hermès)的外立面，該品牌自1880年起就在這裡誕生。有兩個版本。棕色的金色、埃比尼、橙色、布魯斯和克雷代表白天的商店。它的襟翼和把手由啞光鱷魚皮製成，車身由Madame皮革製成，石雕、窗玻璃和3D遮陽篷則由Sombrero、Epsom和Swift皮革製成。深藍色版本的藍色海洋啞光鱷魚皮，深藍夫人小牛皮，藍色靛藍寬邊帽，克雷埃普索姆和藍色暗邊帽皮革代表了商店在夜間的形象。
另一個有趣的細節是clochette，設計得像Hermès購物袋，並配有把手。
這款長而光滑的手包擁有經典凱利包的所有魅力，但它的外形緊湊，呈長方形，是夜晚外出的理想選擇。它有一個可折疊的把手，所以你可以選擇從頂部拿著它，或者，你可以把它作為一個離合器。有限的產量和高需求使它成為Hermès最令人垂涎的包之一。
Hermès Rainbow Birkin Sellier和Rainbow Bolide 1923於2020年推出。每個袋子都有四個橫向的大條紋。 “日出”版本用的是檸檬黃、芝麻色、奶昔粉和泥土橘，而“日落”版本用的是杏黃色、瑪瑙藍、玉蘭粉和糖果紅。 Birkin尤其受歡迎，而且很難找到。
Jean-Paul Gaultier在Hermès擔任創意總監的那段時間被認為是該時尚品牌最令人興奮的時期之一。他最著名的設計之一是Shadow Birkin 35，它使用trompe-l ' œil來給人一種柏金包特色的錯覺。標誌性的皮瓣和前肩帶壓印在斯威夫特皮包，這是，事實上，一個開放的頂部手提包。這種錯覺使它成為Hermès歷史上唯一一個擁有完全不同結構的柏金包。這款限量版包最初於2009年和2010年發布，並於2019年重新發布。
沒有什麼比2011年的Kelly Picnic更適合夏天的了，它是由工匠手工製作的，非常耐用。這款異想天開的限量版仍然是二手市場上最受歡迎的包之一。
